案例：

　　GABY刚来幼儿园的时候，每到中午，她就拒绝吃幼儿园的食物。面对盘里丰盛的午餐，她丝毫没有兴趣。只是摇头，一点也不想吃。当老师喂她进餐的时候，她稍吃几口，就食不下咽了，最终以呕吐的方式告终。通过与家长的约谈我们了解到GABY从小就喜欢喝牛奶。在家中吃饭，喜欢把所有的食物与汤混在一起，放在同一个小碗中吃，需要家长喂食。

　　教育策略：

　　面对GABY的现象，我们做了调查和分析，采取了以下的方法。

　　第一，减少牛奶的摄入量

　　营养学中提到，幼儿喝太多的牛奶，会影响孩子的胃口。因此，我们建议GABY的妈妈在家中适量地减少GABY牛奶的摄入量，引导孩子咀嚼食物的能力。

　　第二，合理的饮食方式，积极的引导

　　许多家长，喜欢把食物混在一起，让孩子吃，以保证孩子的营养。可往往忽略了科学饮食的必要性。把汤和食物混在一起吃，会导致孩子胃功能的消化不良，产生不舒服的感觉。我们请GABY的妈妈在家中分碗放菜，让孩子知道今天吃什么。培养孩子在家中进餐的兴趣。

　　第三，尝试让孩子自己用调羹进餐

　　在进餐中，家长希望孩子多吃一点，就忽略了对孩子进餐基本技能的培养。孩子年龄虽小，可是他们有“成长”的权利，家长和作为老师的我们要为孩子提供“机会”。GABY为什么遇到“喂”就会呕吐呢？可能她心理对进餐有一种抵触的情绪。何不尝试让GABY自己吃呢？她完全有使用调羹的能力。在与GABY家长沟通后，我们采取了家园一致的教育策略。

　　教育反思：

　　通过引导，GABY改变了原有的饮食习惯，中午在幼儿园进餐的时候，不再皱着眉头摇头了。她会自己拿好小调羹自己吃。开始享用幼儿园里的美餐。

      饮食是生活的情趣。从小培养孩子正确的对待“食物”，形成科学的饮食，产生对食物的乐趣是极为重要的。对于托班的孩子来说，需要家园一致的进餐引导。让孩子逐步养成良好的进餐态度，让孩子吃得合理，吃得科学，吃得开心。 作者：毛伊君    (乌南幼儿园)